Рецепт “быстрого” дрожжевого теста.

Делюсь с вами рецептом “быстрого” дрожжевого теста который дала мне моя свекровь, большая мастерица печь пироги.

Такое тесто можно очень  быстро замесить  накануне, а уже с утра печь из него все, что вы хотите.

250 г воды, 1 яйцо, 50 гр дрожжей,  1 ст. л сахара. соль.

Замесите тесто (некрутое). Оно должно липнуть к рукам.  Вотрите в него 1/2 стакана растительного масла. Заверните в полиэтилен и положите в холодильник на 3 часа ( или накануне на всю ночь).

После доставайте и пеките пироги.

Если вам нужен сладкий пирог - добавьте в тесто перед вымешиванием 100 грамм сливочного масла ( растительное масло втирать в готовое тесто нужно все равно!)

Теги: дрожжевое тесто

Вы можете оставить ответ, или trackback с Вашего собственного сайта.